joomla templates أطباق شهية

المقادير :

- كيلو لحم انا بفضل من جهة الكتف وبامكانكم تزيدوا كمية اللحم.

- بصله كبيره مقطعه دوائر.

- ضمة بقدونس مغسوله.

- كيس نايلون لتغطية اللحم اثناء الطبخ.

- الكسكاس بامكانكم استخدام طنجرة المفتول.

مقادير لتزين:

- الملح.

- الكمون.

- الليمون مقطع دوائر.

الطريقة:

- نضع ماء تقريبا للنصف في الطنجره وبعدين نيجي للكسكاس او المصفاي نفرشه بالبصل ثم اللحم ثم البقدونس.

- ثم نغطي بالكيس ونطبخها على نار خفيفه لحد ما يستوي اللحم.

- أول ما يتم وضعها على النار تكون على وجهها لحين تكتسب الون بعض الشئ ثم نقلبها تكمل نضوجها.

- ثم يقدم في طبق مرفوق بالكمون والملح وقطع الليمون.

وبالصحة والعافية