joomla templates أطباق شهية

المقادير :

- دجاجة مقطعة أثمان.

- بطاطا مقطعة حلقات رفيعة ومقلية نصف قلي.

- بصلتين مقطعين قطع صغيرة.

- فلفل رومي مقطع شرائح.

- فلفل حار ( حسب الرغبة ).

- عصير ليمونة.

- ملعقة أكل خل.

- ملعقتين معجون طماطم.

- ملعقة صغيرة كاتشب.

- ملعقة صلصة الصويا.

- ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة وكمون وفلفل اسود وكاري.

- ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

- ضعي قطع الدجاج بعد تنظيفه جيداً في زبدية وضعي عليه جميع المقادير عدا البطاطا و الفلفل الرومي.

- ثم اخلطيها جيداً.

- وغطيها بالقصدير واتركيها أقل شيء ربع ساعة أحضري صينية بايركس وضعي فيها البطاطا المقلية ثم الفلفل الرومي.

- ثم ضعي قطع الدجاج في الصينية فوق الفلفل.

- ولمذاق أشهى وألذ ضعي ماتبقى من خلطة الدجاج فوق الدجاج ثم أدخليه الفرن من تحت وبعد النضج ارفعيها لتتحمر من فوق بعد ذلك قدميها.

وبالصحة والعافية