|
|
||||||
|
- مقادير الحلوى: - 125غ من الدقيق. - 70غ سكر. - 70غ زبدة. - بيضة. - معلقة كبيرزيت. - معلقة صغيرة خميرة االحلوى. - مقادير التزين: |
|||||
|
|
||||||
|
- في قصعة نخلط الزبدة والسكر جيدا. | |||||
|
- نضيف البيضة والزيت ونمزج الكل جيدا حتى يتجانس. - ثم نضيف الخميرة والدقيق ونعجن الخليط الى ان نحصل على عجينة لينة كما توضح الصورة. |
|||||
|
|
|||||
|
- نشكل من العجينة كورات صغيرة ونصففها في صفيحه فرن مغلفة بورق الزبده. - ثم ندخلها للفرن ساخن الى ان تتحمر كما توضح الصورة. |
|||||
|
||||||
|
- في اناء على نار نمزج المربى مع الماء الزهر جيدا ونتركه حتى يسخن. - ثم نغمس حبات الحلوى في المربى ونصلق كل حبتين مع بعضهما، ثم نمررهما في الجوز الهند. |
|||||
|
|
|
||||
 ملاحظة: - ان لم تتوفر على ماء الزهر يمكن تعويضه بنصف كأس من الماء مع نكهة لافاني أو اللوز |
||||||
|
وتقدم بالصحة والعافية |
||||||
